Sầu riêng là loại quả rất kén người ăn, tuy nhiên nếu ai đã ăn được thì thật sự rất nghiền. Hãy cùng vào bếp chế món ngon đặc biệt từ phô mai sầu riêng! 
Thành phần
- 500 g kem phô mai
- 150 g bơ
- 4 quả trứng gà
- 150 g đường
- 300 g thịt sầu riêng
- 1 thìa cà phê bột vani
- 1 gói bánh quy
- khuôn hoặc chảo sâu lòng
Hướng dẫn
- 1. Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố, xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2 phút nữa.
- 2. Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay.Bóp bánh quy và đường, vani vào khuôn. Cho hỗn hợp kem phô-mai, trứng và đường mới xay vào. Gõ khuôn bánh xuống mặt bàn để chắc rằng không còn bọt khí ở giữa.
- 3. Cho khuôn bánh vào lò, nướng ở 160oC trong vòng 45 phút là bánh nổi và chín.
- 4. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Bảo quản lạnh dùng được trong 1 tuần.Dùng lạnh với trà nóng.
Thông tin thêm:
Sau khi cho bột vào khuôn, dằn khuôn bánh xuống mặt bàn để bánh không còn bọt khí ở giữa. Khi nướng xong, bánh sẽ mịn và không bị tàn ong.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
